Chọn nồi chiên không dầu bao nhiêu lít là vừa cho gia đình bạn

Nồi chiên không dầu gần như đã thành món đồ quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình ở TP. Hồ Chí Minh. Chiên cá, nướng gà, hâm bánh mì buổi sáng đều gọn, ít dầu mỡ, dọn rửa cũng nhẹ nhàng hơn chảo. Thế nhưng khi đứng trước kệ hàng, câu hỏi khiến nhiều người phân vân nhất lại không phải thương hiệu, mà là nên chọn nồi bao nhiêu lít.

Chọn nồi quá nhỏ thì mỗi bữa phải chiên hai, ba mẻ, đồ ăn mẻ trước đã nguội khi mẻ sau mới chín. Chọn nồi quá lớn thì tốn chỗ trên bàn bếp, tốn điện mà phần lớn thời gian chỉ dùng một góc lòng nồi. Bài viết dưới đây được Ấm Êm Home tổng hợp từ kinh nghiệm tư vấn cho khách mỗi ngày, giúp bạn chọn được dung tích vừa vặn với nhu cầu thực tế.

Dung tích ghi trên nồi nghĩa là gì

Con số 4 lít, 6 lít hay 8 lít là thể tích của lòng nồi, tức giỏ chiên hoặc khoang nấu, không phải lượng thức ăn bạn bỏ vào được. Để thức ăn chín giòn đều, khí nóng cần có khoảng trống để lưu thông, vì vậy chỉ nên xếp thức ăn khoảng một nửa đến hai phần ba lòng nồi. Ví dụ, một nồi 4 lít chiên ngon nhất khoảng 500 đến 700 gam khoai tây hoặc cánh gà mỗi mẻ.

Ngoài dung tích, bạn nên để ý thêm hình dáng giỏ chiên. Giỏ tròn, đáy rộng thì dễ xếp cá, đùi gà thành một lớp; giỏ sâu nhưng hẹp thì đồ ăn dễ chồng lên nhau, phải lấy ra đảo nhiều lần mới chín đều.

Gợi ý dung tích theo số người trong nhà

• Từ 1 đến 2 người (sinh viên, người đi làm ở trọ, vợ chồng trẻ): nồi 2,5 đến 4 lít là đủ, gọn và tiết kiệm điện.
• Từ 3 đến 4 người: nồi 4,5 đến 6 lít, chiên được nguyên con cá diêu hồng cỡ vừa hoặc khoảng 1 kg cánh gà trong một mẻ.
• Từ 5 đến 6 người: nồi 6,5 đến 8 lít, nên ưu tiên loại đáy rộng để không phải chia mẻ.
• Trên 6 người hoặc hay đãi khách: nồi dạng lò 10 đến 12 lít, có nhiều khay, nướng được gà nguyên con, bánh, khô bò.

Đây chỉ là mốc tham khảo. Nhà có 3 người nhưng con đang tuổi ăn lớn, hoặc hay nấu sẵn đồ ăn cho cả tuần, thì nên nâng lên một nấc.

Thói quen nấu nướng quan trọng không kém số người

Hai gia đình cùng 4 người có thể cần hai chiếc nồi khác nhau. Nếu nhà bạn chủ yếu hâm đồ, chiên chả giò, trứng cuộn cho bữa sáng, nồi 4,5 lít là thoải mái. Còn nếu cuối tuần thường nướng gà nguyên con, sườn cây hay vịt quay, bạn cần lòng nồi cao và rộng từ 7 lít trở lên; nếu không, con gà dễ chạm vào bộ phận gia nhiệt phía trên và cháy xém da.

Người thích làm bánh, sấy trái cây hay làm khô gà nên cân nhắc nồi dạng lò có cửa kính và nhiều tầng khay. Loại này chiếm nhiều chỗ hơn nhưng dùng được cho nhiều món, có thể thay luôn lò nướng nhỏ trong nhà.

Những điều cần kiểm tra trước khi mua

1. Đo khoảng trống trên bàn bếp, chừa phía sau và hai bên nồi ít nhất 10 đến 15 cm để thoát hơi nóng.
2. Xem công suất: nồi 4 đến 6 lít thường khoảng 1.400 đến 1.700W, nồi trên 7 lít có thể từ 1.800W trở lên, nên kiểm tra ổ cắm có chịu tải tốt không.
3. Kiểm tra lớp chống dính của giỏ chiên, tay cầm chắc chắn, giỏ tháo ra rửa có dễ không.
4. Thử bảng điều khiển: núm vặn bền và dễ dùng cho người lớn tuổi, còn cảm ứng thì gọn và có sẵn các chế độ nấu cài đặt trước.
5. Hỏi kỹ thời gian bảo hành và nơi bảo hành gần nhà để tiện khi cần hỗ trợ.

Có nên mua nồi thật to cho chắc

Nhiều khách đến cửa hàng có tâm lý mua to để dư dùng. Thực tế, nồi lớn mà mỗi lần chỉ chiên vài miếng đậu hay một ít khoai thì thời gian làm nóng lâu hơn, tốn điện hơn, giỏ to cũng cồng kềnh khi rửa trong bồn nhỏ. Lời khuyên của chúng tôi là chọn đúng mức nhu cầu thường ngày, cộng thêm khoảng 1 lít dự phòng. Những dịp đông người, bạn vẫn có thể chia mẻ hoặc kết hợp với nồi cơm điện, bếp nướng sẵn có trong nhà.

Nếu vẫn chưa chắc nhà mình hợp với nồi bao nhiêu lít, bạn cứ gọi cho Ấm Êm Home qua hotline 0922 323 888. Nhân viên sẽ hỏi vài câu về số người, món hay nấu và chỗ đặt nồi để gợi ý mẫu phù hợp, giao hàng trong khu vực TP. Hồ Chí Minh. Ngoài nồi chiên không dầu, cửa hàng còn có máy xay, nồi cơm điện để bạn chọn đồng bộ cho căn bếp.