Cách vệ sinh máy xay sinh tố sạch mùi, không bám cặn sau mỗi lần dùng

Máy xay sinh tố là món đồ gần như ngày nào cũng dùng trong căn bếp Việt: buổi sáng xay ly sinh tố bơ, buổi trưa xay tỏi ớt làm nước chấm, buổi tối xay cháo cho bé. Dùng nhiều như vậy nhưng không ít gia đình chỉ tráng sơ cối bằng nước rồi úp lên kệ. Sau vài tuần, cối bắt đầu ngả màu đục, quanh lưỡi dao có lớp cặn nâu, mở nắp ra là ngửi thấy mùi chua hoặc mùi hành tỏi còn sót lại.

Thật ra, giữ máy xay luôn sạch mùi không tốn nhiều công. Chỉ cần làm đúng vài thao tác ngay sau mỗi lần dùng và vệ sinh kỹ hơn mỗi tuần một lần, cối xay sẽ trong lâu hơn, lưỡi dao bền hơn và đồ ăn xay ra cũng thơm ngon, an toàn hơn. Bài viết dưới đây Ấm Êm Home tổng hợp từ kinh nghiệm tư vấn cho khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh.

Vì sao máy xay dễ bám mùi và cặn

Phần lớn mùi khó chịu đến từ ba chỗ: đáy cối quanh cụm lưỡi dao, gioăng cao su và mặt trong nắp. Đây là những vị trí nước khó chảy ra hết, thức ăn dễ mắc lại. Các loại thực phẩm nhiều dầu như mè, đậu phộng, bơ hoặc có tinh dầu mạnh như tỏi, sả, gừng sẽ bám vào nhựa và cao su, để lâu thì ngấm mùi. Trái cây có đường như xoài, mít nếu không rửa sớm sẽ khô lại thành lớp màng dính, là môi trường cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Ngoài ra, nước máy ở một số khu vực có nhiều khoáng chất, khi khô sẽ để lại vệt trắng đục trên thành cối thủy tinh.

Vệ sinh nhanh ngay sau mỗi lần xay

Thói quen quan trọng nhất là rửa cối ngay khi vừa xay xong, lúc thức ăn chưa kịp khô. Cách làm dưới đây chỉ mất khoảng hai phút:

1. Đổ hết thức ăn ra, dùng muỗng hoặc phới silicon vét sạch phần còn bám trên thành cối.
2. Cho nước ấm vào khoảng một phần ba cối, thêm một hai giọt nước rửa chén.
3. Đậy nắp, lắp cối vào đế và bật máy ở tốc độ thấp khoảng 20 đến 30 giây để nước tự cuốn sạch lưỡi dao.
4. Đổ nước xà phòng ra, tráng lại hai lần bằng nước sạch cho hết bọt.
5. Úp ngược cối và nắp ở nơi thoáng gió cho khô hẳn rồi mới lắp lại, tránh đậy kín khi còn ẩm.

Khử mùi tanh, mùi hành tỏi bám lâu

Nếu cối đã bị ám mùi, bạn có thể dùng những nguyên liệu sẵn có trong bếp. Mỗi cách chỉ cần cho vào cối cùng nước ấm, xay vài chục giây, để yên 10 đến 15 phút rồi rửa lại như bình thường:

• Nửa quả chanh hoặc vài lát vỏ cam, vỏ bưởi: khử mùi tanh cá, mùi tỏi rất tốt và để lại mùi thơm nhẹ.
• Một muỗng canh baking soda: làm mềm lớp dầu mỡ bám ở đáy cối, giúp hết mùi dầu cũ.
• Giấm trắng pha loãng với nước theo tỉ lệ một một: đánh bay vệt cặn khoáng trắng đục trên cối thủy tinh.
• Vài lát gừng tươi: phù hợp khi cối vừa xay thịt, cá hoặc hải sản.

Không nên trộn giấm và baking soda cùng lúc trong cối đậy kín vì hỗn hợp sủi bọt mạnh, dễ tràn ra đế máy.

Làm sạch kỹ gioăng cao su, lưỡi dao và đế máy

Mỗi tuần một lần, bạn nên tháo cụm lưỡi dao nếu máy cho phép. Gỡ gioăng cao su ra, ngâm cùng lưỡi dao trong nước ấm pha chút baking soda khoảng 15 phút, sau đó dùng bàn chải đánh răng cũ chà nhẹ các khe. Khi vệ sinh lưỡi dao, luôn cầm phần đế nhựa, không dùng tay trần chà trực tiếp lên lưỡi để tránh đứt tay. Gioăng phải được lau khô và lắp đúng vị trí, nếu lắp lệch sẽ gây rò nước xuống động cơ.

Với phần đế chứa động cơ, tuyệt đối không ngâm hay xả nước. Rút điện, dùng khăn ẩm vắt thật ráo lau bên ngoài, dùng tăm bông lau các rãnh quanh trục khớp nối. Nếu thấy gioăng bị chai cứng, nứt hoặc cối có vết rạn, nên thay mới để đảm bảo an toàn.

Những sai lầm nên tránh

Nhiều người cho cả cối vào máy rửa chén dù nhà sản xuất không khuyến nghị, khiến nhựa bị mờ và gioăng nhanh lão hóa. Một số khác dùng miếng cọ sắt để chà vết ố, làm trầy thành cối, sau này cặn càng dễ bám. Đổ nước sôi trực tiếp vào cối thủy tinh đang lạnh cũng có thể gây nứt. Cuối cùng, cất cối khi còn ướt và đậy nắp kín là nguyên nhân phổ biến nhất của mùi hôi và nấm mốc.

Chăm sóc máy xay đúng cách không chỉ giúp đồ uống ngon hơn mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Nếu bạn đang cần tư vấn chọn máy xay sinh tố, nồi chiên không dầu, nồi cơm điện hoặc muốn mua gioăng, cối thay thế, hãy liên hệ Ấm Êm Home qua hotline 0922 323 888. Chúng tôi phục vụ khách hàng khu vực TP. Hồ Chí Minh và luôn sẵn lòng hướng dẫn bạn sử dụng đồ bếp bền, sạch và an toàn.